新じゃがゴロゴロベーコン炒め
早くも新じゃが届きました、その新じゃがと新たまねぎを使ってバターソテー。
ベーコンは塊を買って大きめに切ると、ゴロゴロとしたじゃがいもと相性がいいですよ。
ビールのおつまみに最高です♪
＜材料 2人分＞
- じゃがいも･･････・・・・・・・・・・・・・・・・小6個
- たまねぎ･････････・・・・・・・・・・・・・・・半分
- ベーコン･････････・・・・・・・・・・・・・・・８０ｇ
- パセリ･････････・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
- バター･････････・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
- 塩こしょう･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
＜作り方＞
- 新じゃがは小さいものを丸ごと皮をむき電子レンジで柔らかくしておく。
- 新たまねぎは外側の部分を取り食べやすい大きさに切り、塊ベーコンは１ｃｍぐらいに切っておく。
- フライパンにベーコンを炒め,油が出てきたらバターを加えて1と2を入れ、たまねぎにサッと火を通して塩こしょうをする。パセリを加えて皿に盛る。
**********************************************************
この頃旬の野菜が早め早めに出回るようになったみたい。一年中出回っているものもあるから、旬という言葉もなんとなく使いにくくなってしまいました。
子供のころきゅうりが苦手だったから夏の給食の時間が憂鬱だった。今は一年中出回っているから一年中憂鬱になるのかしら。
でも今は克服？したから食べられるけど^_^;
お友達が私のお料理やお菓子を作ってくれました
mayuちゃんがイチゴのメープルゼリーを
http://mayumayuusagi.blog109.fc2.com/blog-entry-127.html
けっちんさんが春野菜とタラのカレー風味を
http://blog.goo.ne.jp/buonappetito_2006/e/7d6b21eea288829ab8a96f1e27247494
♪まき♪ちゃんが強力粉で作る簡単グラタンを
http://maki-gohan.cocolog-nifty.com/blog/2008/03/post_8b18.html
皆さん本当にありがとう♪
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コメント
いなくみさん、おはようございます。ちょっとボリュームが足りない時に私もよく作ります。我が家は、ニンニクも入れて。。
新玉ねぎは、白くて辛味がなくてほんとに美味しいですよね
色々なお料理に大活躍です。あっ。。それから、煮たお揚げって、冷凍できるんですか？知らなかった
目からうろこ。。です。
投稿: けっちん | 2008年3月 9日 (日) 07時38分
新じゃがって小さくて見た目がかわいいところが好きです（＾＾＊
もちろん美味しいし☆
ブロックベーコンってなかなか買う機会がないのだけど
やっぱり美味しいですよね～！
高いイメージなんですけど重量的にはスライスと同じだったりするのかな？
今度計算して見てみます(笑)
投稿: +ゆか+ | 2008年3月 9日 (日) 10時14分
けっちんさんこんにちは
倍増だわ
我が家はお酒を飲むからビールにおいしいです
ニンニクも入れるとスタミナ
お揚げは我が家では一回に食べる分をラップに包み
保存バッグで冷凍保存しますよ
冷やしきつね食べるって言われたら
すぐに出来ちゃうから便利なの、お稲荷さんもね(*^^)v
投稿: いなくみ | 2008年3月 9日 (日) 17時21分
+ゆか+ちゃんこんにちは
ブロックのベーコンはお料理に便利なのでよく買うの
カルボナーラやポトフなんかにも使うし
炒め物にも
私が買うお店ではグラムでは金額が同じだけど
食べる量がブロックのほうが食べてしまうの^^;
割高だったらちょっと考えるわね♪
投稿: いなくみ | 2008年3月 9日 (日) 17時25分
あ～おいしそうだわぁ。。
わたし、ジャーマンポテト大好きぃ
でも彼がじゃがいも嫌いだからめったに作れないんです！！！
ほんとにおいしそう！！
食べたくなっちゃいました。
投稿: Manami | 2008年3月 9日 (日) 20時13分
新じゃがに新玉ねぎ～～
この2つのお野菜は本当に春が美味しいですよね
さっそく春を意識して作ってみます～～
いつものように訪問したらビックリ
嬉しいけれどやっぱり恥ずかしいですね
あたしの名前が～～
美味しいレシピをありがとうございました
投稿: ♪まき♪ | 2008年3月10日 (月) 00時40分
Manamiちゃんおはようー
彼氏さんはジャガイモ苦手なんだー
じゃあたまねぎとベーコン炒めがいいかな？
これホントにおいしくてビールがドンドン進んじゃいました(>_<)
少しダイエットしなければ
投稿: いなくみ | 2008年3月10日 (月) 08時34分
♪まき♪ちゃんおはようー
←ドンドン飲めます
新じゃがに新たまねぎ、春の野菜はおいしいね
いつもお料理作ってくれてありがとう
投稿: いなくみ | 2008年3月10日 (月) 08時36分