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2008年2月14日 (木)

バレンタインチョコレートケーキとテーブルコーディネート

St. Valentine's Day
星の降る夜あなたと見た月は光り輝き時を忘れて過ごしましたね
今日私のテーブルで愛を語りたい~

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ブルー&ゴールドのバレンタインテーブルコーディネート
ワイングラスにお花を添えて

バレンタインチョコレートケーキ

<チョコレートケーキ 22cmのタルト型>

  • 薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・120g
  • 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・120g
  • バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・120g
  • 卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3個
  • スイートチョコ・・・・・・・・・・・・・・・・・・120g
  • 生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200ml
  • ブランデー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
  • 粉砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

<作り方>

  1. バターは室温に戻しクリーム状にして砂糖の半分を入れて混ぜ合わせ、卵黄を1個ずつ入れてよく混ぜる。
  2. 卵白はあわ立てて残りの砂糖を3回ぐらいに分けて角が立つぐらいまでホイップする。
  3. チョコレートを湯煎にかけて溶かし生クリーム100mlを加えて混ぜ合わせ、1に入れて混ぜる、このときにブランデーも入れる。
  4. 3の中に2の卵白とふるった薄力粉を交互にさっくりと混ぜ、バターを塗って粉をはたいたタルト型に流し込み、170℃のオーブンで30~40分焼いて冷めたら粉砂糖をかける。
  5. 残った100mlの生クリームをホイップして切り分けたケーキに添える。

30

27 ブルーやネイビーは大好きな色。この色に囲まれていると落ち着きます。
皆さんは大切な人と過ごす夜はどんな色でテーブルをコーディネートしますか。
ブルーはすがすがしい色だからきっと男性にも好まれるような気がする。
それから、美しい月や星を眺めるのも寒い季節の透き通った夜空もロマンチックで好き。今日はバレンタインデー、もしあなたがたった一人で過ごすときも、一粒のおいしいチョコレートで素敵な一日をお過ごしくださいね♪
左の箱にはチョコレートクッキーを星と月の型で作って入れてあります。アートフラワーはお友達の「花ひとえ」鈴木とし子さんに作っていただきました。

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コメント

いなくみさん、こんにちは~♪

素敵なコーディネート♪
こんな風になっていたらお店に行く必要絶対
ないです~!!
ここにお邪魔したいくらいです^^
今日は素敵なバレンタインになるといいですね^^

きゅうり炒めたのは初めてでした~^^
バレンタイン何も買ってなくてどうしようと考えて
ます^^;買いに走ろうかな(笑)。

投稿: ゆい | 2008年2月14日 (木) 12時06分

いなくみさんの爽やかなイメージ通りブルーねspade
私もこの色好きだわ~~
ろうそくも同じ色にそろえて、統一されてて素敵ね。
やはりお花は欠かせないわね~余り我が家では飾らないのよ。
頂けば飾る程度coldsweats01
記念日には買ってこようかな~

投稿: satoko | 2008年2月14日 (木) 18時30分

ゆいちゃんこんばんはnight
今日は穏やかな一日だったわね
今頃チョコレート買いに行ってるかなhappy01
ゆいちゃんも素敵なバレンタインデーを過ごしてね♪

投稿: いなくみ | 2008年2月14日 (木) 18時33分

satokoさんこんばんはnight
お花は大好きでよく買ってしまいます
でも高くていつも後悔しちゃう(もう少し安いお花にしたい)
satokoさんもイメージはブルーやネイビーよhappy01
今日は素敵なバレンタインデーを過ごしてくださいねbirthday

投稿: いなくみ | 2008年2月14日 (木) 18時36分

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