忙しいときのスピードメニュー もやしと豚肉の塩炒め
家計にやさしいもやし！
塩炒めにするとすごくおいしい、お好みでカレー味でもおいしいよ♪
＜材料4人分＞
- もやし････････････・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ
- ピーマン･････････・・・・・・・・・・・・・・・1個
- 薄切り豚肉･･････・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
- にんにく･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
- 塩･･･････････････・・・・・・・・・・・・・・・小1
- こしょう･････････・・・・・・・・・・・・・・・・少々
- 鷹の爪･････････・・・・・・・・・・・・・・・・1本
- ごま油･････････・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
＜作り方＞
- もやしは水洗いしてザルにあげておく、ピーマンは洗い縦半分に切って種を取りもやしぐらいの太さに切っておく。薄切り豚肉も食べやすい大きさに切り分量外の塩こしょうを少々振っておく。にんにくも細かく切る。
- フライパンを熱してごま油少量で種を取った鷹の爪とにんにくを入れ、１の豚肉を炒め、１の野菜を加えて炒める。
- 豚肉に火が通ったら塩こしょうをして味を調えて皿に盛る。
********************************************************
昨日はバレンタインのお料理でもやしを使ってまだ大量に余ってました。そのもやしの大量消費作戦！塩味とよくマッチしておいしかった。4人分のはずが2人で食べちゃいました。豚バラでもおいしいかな～♪豚バラファンなので(^J^)
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コメント
お肉やほかの野菜とも合わせたらりっぱなおかず
私もさっぱりと塩コショウかな～そのまま焼そばにも入れたいわね
投稿: satoko | 2008年2月11日 (月) 08時34分
もやしってほんとに、おりこうさん
ですよね。
家計に優しく、役に立つ。。。こんな子がいたら、欲しい
いなくみさんも、豚バラ好きですか？
いい味出してくれますよね。
私も大好き
投稿: けっちん | 2008年2月11日 (月) 08時41分
satokoさんおはようー
にやさしくてホントに助かる
でもおいしい！
東京は穏やかに晴れています♪
“もやし”は一袋野菜室に入れておくととっても便利ね
焼きそばにもおいしいし
投稿: いなくみ | 2008年2月11日 (月) 09時51分
けっちんさんおはようー
おかずにおいしく
経済的だしね
もやしみたいにたくましい子供私も欲しいわ♪
豚バラって脂分が多いけど
投稿: いなくみ | 2008年2月11日 (月) 09時55分
もやしっておいしいですよね
友達と「もやしのうま汁（笑）って一体なんだろう」ってよく話します
安くておいしいのは大助かり
私も結構大量に食べてしまいます!!!
投稿: maki | 2008年2月11日 (月) 11時39分
もやしって大量に食べてもヘルシーだから
ダイエット中にも嬉しいですよね！
しかも安いし☆
優秀食材！
投稿: +ゆか+ | 2008年2月11日 (月) 11時55分
もやしは私も大好き
でもね、私よりも主人が大好きで、常に我が家にはもやしのストックがあるんですよ
今日は早速このレシピで我が家も行かせていただこう！！ 作ったらお知らせしますね～～
投稿: ♪まき♪ | 2008年2月11日 (月) 13時34分
いなくみさん、ご無沙汰してます！
しかも工程も簡単だし使うものもさほど多くないので作ってみたいなってそそられます。
デザインが一新してて新鮮で素敵ですね♪
何だか春を感じてしまいました！
今日はお手軽な炒め物をご紹介して下さってるんですね。
忙しい時や夕食に手を抜きたいときには最高ですね
それにしてもレシピの総数には驚きです！毎回関心してしまいます！
投稿: yuko | 2008年2月11日 (月) 13時46分
makiちゃんこんにちは
えっ！もやしのうま汁？知りたい。。。。
わかったら教えてね
なんだかもやしがおいしくて
もやしばかりいっぱい食べてしまいました(>_<)
投稿: いなくみ | 2008年2月11日 (月) 16時15分
+ゆか+ ちゃんこんにちは
今のゆかちゃんにはぴったりの食材かも
安いというところも魅力的ね
投稿: いなくみ | 2008年2月11日 (月) 16時17分
♪まき♪ちゃんこんにちは
わ～野菜があまり得意じゃないご主人様にぴったり
う～ん喜んでいただけるとうれしいな
投稿: いなくみ | 2008年2月11日 (月) 16時19分
yukoさんこんにちは
お久しぶりね(^J^)
イメージを少し変えてみたの
インパクトがあるから面白いかな？と思っ
ササッとできるお料理は主婦の強い味方ね♪
レシピは1000を目標にがんばっています
投稿: いなくみ | 2008年2月11日 (月) 16時24分
いなくみさん、おはようございます＾＾
もやしって大好きです
最近もやし買うとナムルになってしまって
いるので、今度は炒め物にしようかな♪
シャキシャキした食感がいいですよね～♪
いなくみさんの豚肉との炒め物もとっても美味しそうです
私もにんにく大好きで、ほとんど毎日のように
食べてるきがします（笑）。
投稿: ゆい | 2008年2月12日 (火) 03時46分
ゆいちゃんおはよう
（私も早起きでした）
相変わらず早起きね
ゆいちゃんはナムルをよく作っていておいしそうだな～
と思っていました。
にんにくは疲れたな～と思ったときによく食べます
次の日体調がいいように思うわね♪
投稿: いなくみ | 2008年2月12日 (火) 05時33分