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2008年2月16日 (土)

今日は週末 みんなで味噌鍋を食べよう(^J^)

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寒い季節にあったか~い味噌鍋!家族みんなで集まっておいしいお鍋を食べましょう♪
ご飯のおかずによしriceball
私の大好きなbottleにもよ~~~く合うよdelicious(今日は土曜日だからリラックスムードで絵文字使っちゃうnote

<材料>
お味噌と相性のいいものをそろえる

  • しゃぶしゃぶ用豚肉
  • 牡蠣
  • しめじ
  • 豆腐
  • ねぎ
  • ほうれん草
  • ごぼう
  • だいこん
  • あさり

<薬味>

  • 生姜のすりおろし
  • ごま
  • 七味唐辛子

<作り方>

  1. お鍋にだし汁を入れて好みのお味噌を加える。味は味噌汁より少し薄いくらい。
  2. ほうれん草は茹でておき、他の野菜は火の入りやすい大きさに切る(ごぼうはささがきなどに)
  3. 牡蠣はテフロン加工のフライパンにペーパーでサラダ油を薄く塗って焼く。(焦げつき防止のため油を敷く)
  4. 好きなものを味噌鍋に入れて煮えたら薬味を添えてアツアツをどうぞ。

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材料も薬味もお好きなものを用意してください。生姜のかおりとお味噌がうまくマッチしておいしい♪
それから牡蠣は少し焼いておくと香ばしくておいしさが増すよ。牡蠣が苦手な人はかまぼこやはんぺんなどどうかしら?
〆はおうどんをどうぞ(^J^)
では楽しい週末を過ごしてね♪仕事の人はよい一日を(^_^)/~

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コメント

いなくみさん、こんにちは~♪

牡蠣のお鍋大好きです~♪お鍋はお野菜もたくさん
取れるし大好きです^^
お味噌味もいいなぁ~happy01
私も冬が終わる前にお鍋はたくさんやらないと~sun
お鍋のいいところは食べ過ぎてもカロリーが
低いからいいですよねdelicious

焼き肉屋さんの雰囲気っていいですよね^^
ビールが美味しく感じます(笑)。
お葱のサラダは、多分ラー油とかゴマ油とかにんにくが
入ってました^^凄く私の好みでした(笑)。お酒のみって感じで(笑)。

投稿: ゆい | 2008年2月16日 (土) 16時03分

ゆいちゃんこんにちは♪
お味噌味のお鍋おいしかった
〆のおうどん食べ過ぎてしまいました
ヘルシーのはずが。。。。
おネギのサラダ作ってみたいな
ごま油入れてにんにくやラー油ね
お酒が進みそうだわhappy01beer

投稿: いなくみ | 2008年2月16日 (土) 17時33分

味噌味のお鍋良いですね~
大勢でするのも好きですが一人用鍋も好きです。
薬味がきちっとあっておいしそうnote
お鍋はぴお野菜豊富に取れるのが一番嬉しいわ。

投稿: satoko | 2008年2月16日 (土) 23時38分

お鍋いいですね♪
我が家もすでにご存知の通りお鍋は家族全員が大好き(^-^)v

お鍋のおつゆまできちんと作るとはさすがいなくみさん(*≧∀≦*) 私はいつも市販のおつゆに頼ってばっかりです(;^_^A

薬味のしょうが☆
とっても美味しそうですね〜!! 私も次のお鍋の時はしょうがも用意してみますー!!!

投稿: ♪まき♪ | 2008年2月17日 (日) 00時35分

satokoさんおはようーsun
ここ2~3日東京はよく晴れて暖かです
冬のお鍋はなんといってもごちそうね
お味噌のお鍋もおいしかったbottle
お鍋にするとたくさん野菜が食べられてほんと幸せですheart

投稿: いなくみ | 2008年2月17日 (日) 07時14分

♪まき♪ちゃんおはようーsun
仕事と家庭とお義父さんと。。。
体がいくつあっても足りないまきちゃんにとって
インスタントのものを上手に使うのはさすがです
お昼休みの時間を急いでrvcardash家に帰ってお義父さんの
食事を作るのは大変なことよねhappy01
そんなときにインスタントのものをうまく取り入れて
短い時間においしいものを作るのは本当に偉いな~
と感心しているんですよdelicious

投稿: いなくみ | 2008年2月17日 (日) 07時20分

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