Hanagatami Tokyo Style

超簡単！受験生にも風邪ひきさんにも体が温まるスタミナ鍋で寒い冬をぶっ飛ばせ～

＜材料2人分＞

• ほうれん草･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・1把
• 豚バラしゃぶしゃぶ用・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
• 豆腐････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・１丁
• 白ネギ････････････・・・・・・・・・・・・・・・１本
• 出し昆布･････････・・・・・・・・・・・・・・・・１０ｃｍ
• にんにく･････････・・・・・・・・・・・・・・・・・一片
• しょうが･････････・・・・・・・・・・・・・・・・・一片
• 酒･･･････････････・・・・・・・・・・・・・・・・大１
• 塩･･･････････････・・・・・・・・・・・・・・・・小１
• 柚子こしょう
• ごま油

＜作り方＞

1. １．ほうれん草は洗って根の部分を取り除き電子レンジで柔らかくして、水にさらしてぎゅっと絞って食べやすい大きさにする。豚肉も食べやすい大きさに切り白ネギ、豆腐も同じく食べやすい大きさに切る。
2. 2.鍋にスライスしたにんにくとしょうが、出し昆布とごま油少々を入れて水を加え、火にかけ煮立ってきたら塩と酒を加え１を鍋に入れて、煮えたらスープごと器に入れて塩少々と柚子こしょうでいただく。
3. 最後に残りのスープに好みの麺類を入れてどうぞ。（ラーメンやうどんなど）

＜ポイント＞

お鍋は作り方もないけど、ひとりご飯なんかにもおいしく食べられるかな～と思う。
それからごま油や豚バラが苦手な方はロースのしゃぶしゃぶ用を使ってね。さっぱりと食べられます。
にんにくの臭いが×の方はにんにくを入れずにしょうがだけで試してみてください。このお鍋は塩加減がポイントですがあまり塩を入れすぎると塩分が気になるところですね(^J^)このお鍋はほうれん草がバクバク食べられちゃうから不思議なんです。

私が使っているIH卓上調理器は丸くてパネル部分が格納するタイプで、すごく便利だし場所とらずです。お手入れ楽々の優れ物でこの上にお鍋も付いています。
大勢でお鍋を囲むのもまたひとりお鍋もどちらでも役に立つところが素敵だな～と思って重宝しています。

冬はお鍋が大活躍ですね。受験生のみなさん、風邪ひきさん、あったかくて栄養のバランスがいいスタミナ鍋で寒い冬を乗り越えてくださいね。エイエイオー♪

残ったスープはおいしいダシがいっぱい出てるのでおうどんやラーメンを食べるともうポカポカになります、しあわせ(*^^)v