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2008年1月19日 (土)

にんにく生姜の塩スタミナ鍋!

超簡単!受験生にも風邪ひきさんにも体が温まるスタミナ鍋で寒い冬をぶっ飛ばせ~

39

<材料2人分>

  • ほうれん草・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1把
  • 豚バラしゃぶしゃぶ用・・・・・・・・・・・・・100g
  • 豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1丁
  • 白ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
  • 出し昆布・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10cm
  • にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・一片
  • しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・一片
  • 酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
  • 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
  • 柚子こしょう
  • ごま油

37_2 <作り方>

  1. 1.ほうれん草は洗って根の部分を取り除き電子レンジで柔らかくして、水にさらしてぎゅっと絞って食べやすい大きさにする。豚肉も食べやすい大きさに切り白ネギ、豆腐も同じく食べやすい大きさに切る。
  2. 2.鍋にスライスしたにんにくとしょうが、出し昆布とごま油少々を入れて水を加え、火にかけ煮立ってきたら塩と酒を加え1を鍋に入れて、煮えたらスープごと器に入れて塩少々と柚子こしょうでいただく。
  3. 最後に残りのスープに好みの麺類を入れてどうぞ。(ラーメンやうどんなど)

36_2 <ポイント>

お鍋は作り方もないけど、ひとりご飯なんかにもおいしく食べられるかな~と思う。
それからごま油や豚バラが苦手な方はロースのしゃぶしゃぶ用を使ってね。さっぱりと食べられます。
にんにくの臭いが×の方はにんにくを入れずにしょうがだけで試してみてください。このお鍋は塩加減がポイントですがあまり塩を入れすぎると塩分が気になるところですね(^J^)このお鍋はほうれん草がバクバク食べられちゃうから不思議なんです。

38 私が使っているIH卓上調理器は丸くてパネル部分が格納するタイプで、すごく便利だし場所とらずです。お手入れ楽々の優れ物でこの上にお鍋も付いています。
大勢でお鍋を囲むのもまたひとりお鍋もどちらでも役に立つところが素敵だな~と思って重宝しています。

冬はお鍋が大活躍ですね。受験生のみなさん、風邪ひきさん、あったかくて栄養のバランスがいいスタミナ鍋で寒い冬を乗り越えてくださいね。エイエイオー♪

残ったスープはおいしいダシがいっぱい出てるのでおうどんやラーメンを食べるともうポカポカになります、しあわせ(*^^)v

 

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コメント

おはようございます。ほんとに寒いですね(--〆) 我が家はもう受験生はいませんが、寒い中帰ってきた家族が、ほくほくあったまって、明日へのパワーが出そうなお鍋ですね。。私は、お餅も入れちゃいそう(*^_^*)

投稿: けっちん | 2008年1月19日 (土) 09時35分

おはようございます♪
見ているだけで体が温まりそうなお鍋ですね!!!
お鍋ににんにく、しょうが、ごま油
どれも私には初めてです('∀'*)♪
風邪予防にもよさそう
私も作っておししく風邪対策しなくちゃ!!

投稿: maki | 2008年1月19日 (土) 09時39分

いなくみさん、こんにちは~♪

お鍋美味しそう~~♪
お鍋を作ると辛いのかお味噌になりがちなのですが、
お塩ベースもいいですね~♪
体もぽかぽか楽しいご飯になれそうです☆

IH卓上調理器もいいなぁ~♪こういう便利なものが
あるといろいろ楽しめそうですね^^
食後のデザート嬉しい^^v。
いなくみさんも焼肉好きですか!?
私も大好きです♪♪あんまり量は食べられないのですが!?
↑たぶんです(笑)。

投稿: ゆい | 2008年1月19日 (土) 11時15分

けっちんさんへ。
体があたたまるお鍋なんですよ
このお鍋は男性に人気上々なんです
にんにくや豚バラが好まれるのかもしれませんね。
お餅もおいしそうです
今度入れてみますね。

投稿: いなくみ | 2008年1月19日 (土) 15時01分

makiちゃんへ。
ビールと一緒に食べるのがお気に入り
その後おうどんでもラーメンでもまたおいしく食べられます。
朝食におうどんで温まりたいけど
にんにくではお休みの朝かしらね。

投稿: いなくみ | 2008年1月19日 (土) 15時05分

ゆいちゃんへ。
塩味のお鍋もおいしいよ
体もあったまってお酒にもおいしいの♪
私も焼肉大好きだけど
このごろは量があまり食べられなくなりました
IHも便利で火が出ないところが私向きかしらね^^;

投稿: いなくみ | 2008年1月19日 (土) 15時08分

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