うどんの和風カルボナーラ 柚子こしょう風味
～忙しいときの簡単メニュー 柚子こしょうがきいてます～
冬休みのランチにいかが♪
冬休みのランチにいかが♪
＜材料 １人分＞
✿うどん･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・1玉
✿お好きな野菜・・・・・・・・・・・・・・・少々
✿ハム･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
✿あさつきまたは青ねぎ・・・・・・・・少々
✿ごま油････・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
Aウスターソース・・・・・・・・・・・・・・・・大1
Aしょうゆ････・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
A顆粒コンソメの素・・・・・・・・・・・・・・小1
A柚子こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
A卵･････････・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
＜作り方＞
1.うどんはお湯をかけておく、野菜（たまねぎ、ピーマン）とハムは食べやすい大きさに切っておく。
2.フライパンを熱し、野菜とハムを炒めうどんを入れてうどんがほぐれたら火を止める。余熱であらかじめ混ぜておいたAを加えてよく混ぜる。からまらない場合はもう一度中火で混ぜ合わせ、皿に盛ってあさつきをトッピングする。
| 固定リンク | 0
「麺類」カテゴリの記事
- 具だくさん冷やしキツネ蕎麦(2023.05.20)
- ランチはごまだれせいろ(2022.06.18)
- トマトソースのリングイネ (2022.05.27)
- ベーコン、マッシュルームのレモンクリームパスタ(2022.02.19)
- ベーコンとブラウンマッシュルームのレモンクリームパスタ(2021.11.12)
「ジャパニーズハーブ&スパイス」カテゴリの記事
- 鶏照り焼きの木の芽風味(2018.04.12)
- 香味野菜をたっぷりのせた紙カツは辛子醬油で(2016.12.29)
- ネギを切るだけの簡単料理 牡蠣と白ネギのピリ辛炒め(2016.11.27)
- Weekend Dish 大葉香る油揚げと白ネギ炒め(2016.10.29)
- 伊万里鍋島焼のかけわけの器でパスタを食す(2016.08.14)
コメント
うどんのカルボナーラね、凄いアイデェアだとおもいます。
調味料見ているだけでもう美味しそうな感じよ v(=∩_∩=)ｖ
鍋焼きうどんや焼きうどんに飽きたらこれとってもいいわね
お野菜なんでも余ったもの入れたらいいわね。
ヘルシーで目先が変わるし、柚子胡椒風味(^_-)☆これごちそうです☆☆
投稿: satoko | 2007年12月27日 (木) 13時26分
satokoさんへ。
今回は少し変わったお料理の提案なの♪
一人でお昼を食べるときに簡単でさっとできて
野菜は冷蔵庫のあまり物でできちゃうから
いいかな～と思って作ってみました。
しっかりした味だったからご飯といっしょでも
おいしいかもしれません。
投稿: いなくみ | 2007年12月27日 (木) 17時19分
おひさしぶりになってしましましたー！
おいしそうですね☆
こういうの大好きです♪
一人暮らしにもうれしいお料理ですね☆
いなくみさんもいそがしそうですねー！
お互い体調には気をつけて年を越しましょう♪
投稿: まえだり | 2007年12月28日 (金) 01時31分
まえだりさんへ。
一人暮らしだと材料確保と作る時間のやりくりが大変ね
そんなときのスピードクッキングかしら？
ピリ辛で若い人にもお勧めです(*^^)v
体調を整えて楽しく忙しい年末を過ごしましょうね♪
投稿: いなくみ | 2007年12月28日 (金) 05時14分