Hanagatami Tokyo Style

いなくみさん、おはようございます♪

お豆は凄く体にいいし、手作りだったら絶対

いいですね～♪

いつも買ってばかりいたので凄く反省です・・（ｘｘ）。

また器がとっても素敵です♪

ゆいさんへ。
おはよう～
今日もウォーキング行ってきましたよ＾＾
まだ今週いっぱいは残暑が続きそうですね。
大豆を煮るとアクがいっぱい出るから、途中でお湯を替えるとさらにあっさりと仕上がりますよ。
家にある器をいつも総動員です^_^;

お豆は、長い時間火をつけとかなければ
ならないので夏場私のとっては“避けるお料理”
なんです・・・
これから出番ですね～

タンパク質いっぱいとれて健康ー！！

いなくみさん、こんにちは♪
いなくみさんに教わって以来、うちではいつも冷凍庫に大豆☆
とっても便利です＾＾
一番多いのは、スープに入れることかな？
ぶどう豆、作ってみますね～＾＾

クローバーさんへ。
これからの季節は、煮物や煮豆をコトコト作るのが楽しいですね。
ところで、マンションのキッチンは戸建てのおうちよりは涼しいかも知れないな～とふと思いました。
窓がなくていやだけど。。。

たんぱく質豊富な大豆料理は体によくておいしいくて大好き。

ひなちゃんへ。
大豆をストックしてあるのですね、便利でしょう(^J^)
ちょこっとスープに入れたり煮物に入れたりあるととても重宝しますね。
煮豆もおいしいですよ。

今まで煮豆って作った事がなくていつもお惣菜コーナーで食べたい時に買ってました～～(；一_一)。　　だって大豆って意外と余っちゃうんですもの。　　

でもでも、少し煮てから保存が出来るみということなので、いい機会だから私も自宅で今度からお豆煮てみよう♪♪

ゆで時間は自分の好みの固さでいいのですか？？
余り固いと我が家の義父では食べられないかもしれないし・・・・

せっかくのいなくみさんの美味しいレシピがあるので挑戦してみますね～～～！！！

♪まき♪ ちゃんへ。
お豆は難しそう～
時間がかかる～
たくさん出来ちゃう
などと思っていると思うけれど柔らかく煮て、冷凍保存するととても便利ですよ。
茹で時間は好みの硬さにしてね。
そして茹でるときに、一度お湯をかえるとさらにおいしくなります。

煮豆は男性にも好評だからお義父さんも喜んでくれるかもしれない。

ヘルシーとは知りつつなかなかお料理しないのです。
でもこのお写真のつやつやなお豆をみて、食べたくなりました。
日本から早速送ってもらおうかしら～。

↓のなすと豚のレシピもおいしそう。
一口サイズですごくおしゃれですね。

いなくみさん、こんばんは！お豆おいしそうですね。
恥ずかしながら家で作った事はなく買って食べていました！
でも、いなくみさんのレシピを見るとちょっと頑張れば家でも出来そうですね！体にもよさそうだし、これから暑さが和らいでキッチンが過ごしやすくなったら是非、作ってみますね！

いっちゃんへ。
お豆のお料理は皆さん大変そう～と思って敬遠しがちですね。
でも一回にたくさん作って冷凍保存すると、色々な使い方ができて便利な素材です。

ナスがあまり油を吸わないお料理と思って考えました。

YUKOさんへ。
暑いから、夏は出来るだけキッチンに立ちたくないです、でも秋から冬にかけて煮物や煮豆を作りたくなりますね。
子供のころ、母がよく煮豆をつくってくれました。