ひと鍋で作る簡単グラタン

～みんな大好きなグラタンをひとつのお鍋で作っちゃう簡単なグラタンを紹介します～

ホワイトソースを作らずにできて、マカロニもいっしょに入れちゃうから
簡単にできます。

   

グラタンはホワイトソースを作るのが大変というご意見をいただきナルホドと思いました。
ホワイトソースとは少し違うけどこれもおいしくできましたので紹介いたします。


＜材料：二人分＞
✿鶏胸肉・・・・・・・・１５０ｇ
✿たまねぎ・・・・・・・８０ｇ
✿マシュルーム・・・・・3個
✿じゃがいも・・・・・・小1個
✿バター・・・・・・・・大1
✿牛乳・・・・・・・・・３００ｃｃ
✿生クリーム・・・・・・５０ｃｃ
✿粉チーズ・・・・・・・・・適宜
✿強力粉・・・・・・・・・・大2
✿塩こしょう・・・・・・・・・少々
✿パセリ・・・・・・・・・・少々
✿ペンネ（茹であげ時間13分ぐらい）・・・４０ｇ

＜作り方＞
1.鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをしてボールに入れて強力粉をまぶしておく。鍋にバターを敷き鶏肉を入れて中火で焦がさないように炒める。

2.たまねぎ、じゃがいもは洗ってマシュルームは土をよく落としてから、小口切りにし１に加えて炒め、牛乳を加えて弱火で5～6分煮る。

3.２にペンネを加え茹で時間どおりに煮て、牛乳が少なくなって焦げるようなら牛乳を加え、生クリームをさらに加えパセリを入れて火を止める。ここで10分ぐらい置いておくとパスタがしっかりと柔らかくなります。

4.耐熱容器の器に入れて分量外のバターと粉チーズをふり入れてオーブンで焼く。

東京は台風の影響は少ないようですがあなたの地域はいかがでしょうか。

台風でも今日一日が素敵でありますように！