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2007年8月14日 (火)

たまねぎと豚肉のフワフワ卵とじ

~暑い日の超簡単メニュー~
☆たまねぎと豚肉を炒めて卵でとじるだけ☆

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暑くてお料理がいやになっちゃいますね。

塩味でさっぱりしている炒め物はいかがですか。

豚肉は疲労回復に役立つビタミンB1を含んでいるそうですよ。たくさん食べて夏バテを吹き飛ばそう。

<材料2人分>
豚肉・・・・・・・・・100g
たまねぎ・・・・・・1/2個
塩・・・・・・・・・・・・少々
こしょう・・・・・・・・少々
パセリ・・・・・・・・少々
卵・・・・・・・・・・・2個
ごま油

<作り方>
1.豚肉は塩コショウをし一口大に、たまねぎは薄切りにしておく。

2.フライパンにごま油を敷き、1を炒め塩コショウで味を調え、溶き卵を加えて卵とじにする。いろどりにパセリのみじん切りをちらす。

ビールがおいしくなりますよ~
ごはんのおかずにもおいしいよ~

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肉料理」カテゴリの記事

コメント

こんにちは!今日もおいしそうなレシピですね。しかも簡単そう(^。^)これだけ暑いと長い時間キッチンにも立ちたくないですよね!今夜はこれ作ろうかな!

投稿: YUKO | 2007年8月14日 (火) 14時36分

こんにちは!
キッチンで汗をかきながら火を使っていますぅ。

これはチャチャッと炒めてシンプル味付けだから夏でもGOODですね☆
あゆも最近さっぱり塩味が多くなっています♪

投稿: あゆ | 2007年8月14日 (火) 16時50分

YUKOさんへ。
長い時間キッチンに立つのはいや~になりますね。
さっぱりしているけど卵とじなのでご飯にもおいしくいただけますよ(*^^)v

投稿: いなくみ | 2007年8月14日 (火) 17時50分

あゆさんへ。
塩味は大人の味!ですね。
暑さも手伝ってあっさりと塩味がおいしいこのごろです。
この季節のキッチンは汗との戦いみたい^_^;

投稿: いなくみ | 2007年8月14日 (火) 17時54分

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