Hanagatami Tokyo Style

夏休みも始まり、あなたはどんな週末を迎えていますか。

仕事の方、家でゆっくりされている方やさまざまですね。

今日は夏の涼しさを呼ぶテーブルコーディネートを紹介いたします。

あなたのおうちでも簡単にできる方法です。

和紙をテーブルマットにして、また和紙を小さく切って短冊にしています。

浅い大きな器に一輪お花を浮かべるととても涼しそうにみえますよ。

試してね。

お料理は冷たいうなそうめん。

暑い夏にぴったり！

うなそうめんの作り方

＜材料：二人分＞
✿素麺・・・・・・・２束
✿おくら・・・・・・３本
✿みょうが・・・・・２個
✿しその葉・・・・・２枚
✿ごま・・・・・・少々
✿鰻の蒲焼・・・・・半串
✿ごま油・・・・・・少々
✿めんつゆ・・・・・適宜

＜作り方＞
1.お湯のなかにそうめんをふたつに折って入れ、茹でてザルにあげる。

2.１のそうめんをよく水切りしてボールに移しごま油少々をあえて冷蔵庫で冷やしておく。
3.おくらは洗い切れ目を入れて茹でる、みょうがとしその葉は洗い千切りにする。鰻の蒲焼は小口切りにしてレンジで１０秒ぐらい温めておく。

4.１を冷蔵庫から取り出し、３とゴマを入れて和え器に盛り、めんつゆを適宜かけていただく。

簡単なので是非作ってくださいね。

では楽しい週末を！

私は、バーゲンにはちょっと出遅れたけどショッピングしてきます。