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2007年7月18日 (水)

簡単!野菜いっぱいの洋風煮物 ガーリックトースト添え

☆冷蔵庫のいつもの野菜がおもてなし料理に変身☆

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<材料:二人分>
✿にんじん・・・・・・・・・60g
✿たまねぎ・・・・・・・・・60g
✿じゃがいも・・・・・・・・60g
✿キャベツ・・・・・・・・・60g
✿ベーコン・・・・・・・・1枚
✿ウインナーソーセージ・・・3本
✿枝豆・・・・・・・・・少々
✿塩・こしょう・顆粒コンソメ・・・少々
✿オリーブオイル、にんにく、フランスパン




<作り方>
1.野菜はサイコロ状に切りキャベツは千切りにしておく。

2.鍋に細切りにしたベーコンを入れて炒め、1の野菜を加えてさらに炒め、軽く塩こしょうをして水200ccを入れ顆粒コンソメも少々入れてふたをして野菜が柔らかくなったら半分に切ったソーセージを加えて火が通ったら器に盛る。

3.フランスパンまたはトースト用のパンににんにくをすり込みオリーブオイル少々をかけてオーブンで焼き2に添える。

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三層構造なべは水が少なくても火の通りが早くIHと組合わせることによって

電源を切った後も余熱で短時間でおいしく調理することができます。

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