Hanagatami Tokyo Style

やさしい味わいのメープルゼリーは年齢を問わずお勧めデザートです。

＜材料＞
メープルシロップ・・・・・８０ｃｃ
水・・・・・・・・・・・・・・・・３００ｃｃ
板ゼレチン・・・・・・・・・3枚半(5.25ｇ）
ブランデー・・・・・・・・・小1/2杯

＜仕上げ用＞
生クリーム・・・・・・・・・５０ｃｃ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・大1/2杯

＜作り方＞
（１）メープルシロップと水をなべに入れて沸かし、全体が沸いたら火を止めて水に戻したゼレチンを入れる。

（２）ゼレチンが溶けたら荒熱をとりブランデーを加え、冷水でなべごと冷やす。

（３）グラスに入れて冷蔵庫で冷やし固め、 生クリームに砂糖を入れてホイップして飾る。

透き通ったやさしい味わいのメープルゼりーをどうぞ召し上がれ＾＾

このゼリーは芦屋、サロンドキュイジーヌ　千暮里（ちぼり）のお料理教室で教えていただいたレシピです。

この日のテーブルコーディネートはメープル色がきれいに見えるコーディネートをしました。

スタンドとスタンドの間にあるのは金箔を貼った、紙でできたお重です。

テーブルマットとキャンドルの色をあわせるとコーディネートがしやすいですよ。

今日は土曜日、おうちでゆっくりくつろがれる方は是非おすすめデザートのメープルゼリーでひんやりと＾＾お過ごしくださいませ。