Hanagatami Tokyo Style

ひとりでのんびり朝食を♪

今朝の東京は、夫はゴルフに出かけ駅までいっしょにウォーキングを楽しんで、
久しぶりにひとりでのんびりと朝食をいただきました。（もちろん夫は同じものを食べてから出かけました）
いつもは和食が中心の朝食だけど、今朝は簡単にサラダとパンとフルーツヨーグルト。
ウォーキング前にゼラチン入りの牛乳を飲んだので、あっさりといただきました。
クラシック音楽がないと生活できない私としては、夫のいないときがチャンスとばかりに、朝から音楽三昧♪ひとりって楽しいな(^O^)／

簡単なサラダだけど、ドレッシングは作りたてのお気に入りドレッシングなのでレシピもいっしょに書いておきますね。
＜材料4人分＞

• ピーナッツオイル・・・・・・１２０ｍｌ
• ビネガー・・・・・・・・・・・・・５０ｍｌ
• ディジョンマスタード・・・・小1
• 塩こしょう･・・・・・・・・・・・少々
• 砂糖････・・・・・・・・・・・・ひとつまみ

＜作り方＞

1. ボールにビネガーを入れて塩こしょうをし、ホイッパーでよく混ぜる。砂糖、マスタードも入れて更に混ぜ、オイルを少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
   （私はスマートスティックハンドブレンダーでさっと混ぜ合わせます）

ホイッパーでかなり混ぜないとトロッとしないけど、ブレンダーを使うと簡単にドレッシングが出来上がります。

フルーツヨーグルトは好きな果物をメープルシロップに半日ぐらい漬けたものをプレーンヨーグルトにかけていただきます。

＜いなくみのワンポイントアドバイス＞
ドレッシングにマスタードを入れるとトロッとしたドレッシングがおいしいです。私はディジョンのマスタードを使用してます。
また、ピーナッツオイルを入れたドレッシングは、冷蔵保存すると固まりますが、室温で元に戻ります。

今日は朝からのんびりムードなのでこのままボーっとした（ぼーが大好きな私）一日を過ごしたいです。
皆様もどうぞ楽しい週末をお過ごしくださいませ♪

普段の食卓にもプリザーブドフラワー♪

ある日突然！かおりちゃんからの電話。。。
かおりちゃんは、プリザーブドフラワーを勉強して今はレッスンの講師としてデビューされた方なんですよ。
そしてなんと我が家のすぐ近くまで来ているので、お花をお届けしたいと言ってくれました。
残念ながら外出中のため、かおりちゃんとはお会いできませんでしたが、こんなかわいいお花をいただきました。

素敵なラッピングに心温まるお手紙をさりげなく添えて、私のイメージにあわせて作ってくれたそうです。紫とゴールドのオーガンジーにすごくよく映えます。きれいだな～
今日はいつもの我が家の食卓に、かおりちゃんが作ってくれたブリザをテーブルの中心において、テーブルコーディネートをしました。ロイヤルクラウンダービーのお皿にのせて、ちょっと冒険のお花の取り合わせをしました。お花はオオニソガラム、フレンチマリーゴールド、アンジェリカです。

プリザがパープル、赤、ピンクなのにお皿がゴールドとお花がオレンジ系で少し冒険ですね。ランナー代わりにピンクの刺繍襟を使っています。

食卓のお料理はギョーザに麻婆豆腐、サラダとチャーハンです。
どこのご家庭でも作る家庭料理が我が家でもメインです。
それから、これからの季節にはガラスや石などをテーブルに加えると涼しさを演出できます。
我が家の普段の食事はこんな感じで気軽にプリザも食卓に飾っています。
皆様も,もしプリザをお持ちでしたら、色々な色を組み合わせて、食卓に演出してくださいね。
お料理は二人で全部食べてしまいました。メタボ注意
かおりちゃん素敵なプリザをありがとう。
いつかいっしょにコラボできる日を夢見て。。。。

かおりちゃんのブログはこちらから。

大人も楽しむこどもの日♪やっぱりハンバーガーで決まり！

季節の野菜を楽しもう♪
新じゃがのフライドポテトと、新にんじんのグラッセ風、旬の野菜を添えたビッグハンバーガーで大人も楽しいこどもの日メニュー。

＜材料 ２人分＞

• 新にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
• 新じゃが（メークイン）・・・・・・・・・・・2個
• マッシュルーム・・・・・・・・・・・・・・・・2個
• 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ
• 牛ひき肉･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ
• 豚ひき肉･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
• 塩こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
• ハンバーグシーズニング・・・・・・・・少々
• バンズ･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
• バター･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
• サラダ油･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
• ハチミツ･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
• ケチャップ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

＜作り方＞

1. 新にんじんは皮をむき1cmの輪切りにして、ひたひたの水で柔らかく煮る。柔らかくなったら、大1のバターを加え塩こしょうを少々加えて煮る。バターがからまってきたら小１のハチミツを加えにんじんにからめて火を止める。
2. 新じゃがは皮をむいてフライドポテトの大きさに切って水にさらし、ペーパーで水分を取って電子レンジで2分ぐらい加熱して、柔らかくする。フライパンに少量の油を入れて、焼くようにきつね色に揚げる。バットにあげて、油を切り塩こしょうを軽くする。
3. ボールに室温に戻したひき肉を入れて塩こしょうとハンバーグシーズニングを入れて、みじん切りのマッシュルームと、みじん切りの玉ねぎを加えよく混ぜ合わせる。
4. フライパンに油を敷き、３を2等分して両手で交互に投げるようにして空気を抜き、形を整えて真ん中をくぼませて両面焼く。
5. ２００℃のオーブンで４を５～６分中まで火が通るまで焼く。
6. バンズを半分に切って温め、バターを塗ってサラダ菜、ハンバーグにトマトケチャップをかけ、分量外のトマト、玉ねぎと少量のマヨネーズをパンに塗ってサンドしていただきます。

大人が楽しむためにはやっぱりワインをいただきたいですね。
今日選んだワインはコート・デュ・ローヌ･ブランです。酸味が少なくあっさりしているところが私のお気に入りです。冷たく冷やしてフライドポテトやにんじんを食べながら、子供のころのことを思い出しながら食事をしたいですね。
もちろんお子様がいらっしゃるご家庭では楊枝に兜を添えてピックにしても楽しいですよ。

箸置きやナイフ&フォークレストに使える季節感あふれる折り紙は、テーブルをちょっとおしゃれに演出できます。
ゴールデンウィーク真っ只中！今日のこどもの日は大人も子供も大好きなお手製ハンバーガーで決まりです(^O^)／

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兜などの折り紙はこちらを参考にしました。

我が家スタイルのカレー

我が家のカレーはとってもシンプル。夫はカレーには野菜を入れないでねと言われているので、豚肉の薄切りと玉ねぎで作ります。バターライスを添えてハイどうぞ召し上がれ♪

＜材料＞

• 豚ロース薄切り・・・・・・・・・・・・・・・・４００ｇ
• 玉ねぎ･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
• きのこ･･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１２０ｇ
• にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・一片
• 市販のカレールー・・・・・・・・・・・・・1箱
• ウスターソース・・・・・・・・・・・・・・・・大1
• ローリエ･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
• バター･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
• 白ワイン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｍｌ
• カレー粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
• 塩こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

＜作り方＞

1. 鍋に分量外の油を敷いて、薄切りにした玉ねぎを茶色く色がつくまで炒める。
2. にんにくを叩いて１に入れバターを加え、一口大に切った豚肉に塩こしょうをしてカレー粉をまぶして加え炒め、きのこを入れて軽く火を通す。
3. 分量の水を加え、湧いたらアクを取り、市販のカレールーを入れて、ウスターソース、ワイン、ローリエを加え焦がさないように弱火で煮て味をみる。好みでしょうゆやケチャップ、ハーブを加えてください。

カレーは1日寝かすと更においしくなりますね。
我が家のカレーはバターライスを添えます。それからトッピングはゆで卵、レーズン、アーモンドスライス、ベーコンを好きなだけトッピングして、カレーをかけていただきます。

カレーは大好きだけどなかなか夕食の献立に上らないです。なぜかって？
きっと私のブログを良く見ている方はぴ～～～～んときたかもしれません。
カレーだとお酒があわないんですよね。お酒のみたいから、カレーはあまり作らない^^;
月に1回でいいからカレーの日を作りたいな、と思う今日この頃です。

レシピ総数179レシピは左のカテゴリーからご覧になれます。

ソラマメとエビの炒め物

ソラマメの甘さと鷹の爪がピリッと辛くビールにもご飯にもおいしい一品です。

＜材料2人分＞

• ソラマメ･･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１５０ｇ
• えび･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１５０ｇ
• 鶏がらスープの素・・・・・・・・・・・・・・・小1
• 水････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｍｌ
• 塩････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
• こしょう･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
• ごま油･･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
• 片栗粉･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
• 酒････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
• 鷹の爪･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本

＜作り方＞

1. えびは背わたを取り洗ってペーパーで水分を取っておく。ソラマメは茹でて皮をむく。器に水と鶏がらスープの素、酒を混ぜておく。
2. フライパンを熱して小口切りにした鷹の爪を加えて、えびを炒めソラマメも加え炒め、塩こしょう少々と、１の鶏がらスープを加え味をみて薄ければ塩を加える。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて皿に盛る。

＜いなくみのワンポイントアドバイス＞

アドバイスというほどではありませんが、豆はグリンピースでも冷凍の枝豆でもお好きなものを使ってください。

ゴールデンウィークはみなさんおでかけでしょうか。
私はお料理や冬物の整理（まだしてないんです^_^;）をしたり、レシピの整理なんかしようと思います。
ただ気持ちのいい晴れた日にお弁当を作って植物園に行きたいな～と思っています。
頑固なアイボーがよし行こうと言ってくれるとうれしいな。
ウインナーソーセージとおにぎりだよって言えば行くかもしれない。あっ！卵焼きもつけよう。
我が家はこれが最強のお弁当（簡単でいいでしょう）
では楽しいお休みを過ごしてくださいませ。猪名川久美子

旬のグリンピースを楽しもう♪

グリンピースとタケノコ、厚揚げの煮物。

＜材料4人分＞

• グリンピース･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１５０ｇ
• 厚揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２６０ｇ（一枚）
• 茹でタケノコ･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
• だし汁････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４００ｍｌ
• 酒････････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
• みりん･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
• 薄口しょうゆ･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
• 濃い口しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
• 片栗粉･･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

＜作り方＞

1. グリンピースは鞘から外し洗ってザルにあげておく。厚揚げは油抜きして食べやすい大きさに切る。茹でタケノコは湯通しして縦半分に切って半月切りにする。
2. 鍋にだし汁を入れて湧いたら中火で厚揚げとタケノコを入れて５～６分煮る。酒、みりん、薄口しょうゆで味付けをしてグリンピースを加え、グリンピースが柔らかくなったら濃い口しょうゆをさっとかけまわし、水溶き片栗粉を加え好みのとろみをつける。

＜いなくみのワンポイントアドバイス＞

煮物は半日ぐらい置いておくと味がしみておいしくなります。でも忙しい現代ではなかなかそうもいきませんね。味加減は調節して食べてください。
それから今回はグリンピースをいっしょに煮ましたが、ふっくらきれいに仕上げたいときは、さきに茹でておいてゆで汁にそのまま漬けて冷まします。色よくそしてシワにならずふっくらできます。
ただし塩をたくさん入れると塩分が入りすぎるので気をつけましょう。
ザルにあげて水気を切って煮物に加えます。
きれいに仕上げたいときはお試しくださいませ。

グリンピースがこんなに大きくなってきました。
鞘から外すのってとっても楽しくて好き。お豆はどうしてこんなにかわいいんだろう。
ソラマメもふわふわの真綿のような中からユーモラスな形をしたお豆を鞘から外すのが好き。豆ってかわいいな～
それから、家に居るときはキッチンで多くの時間を過ごす私は、折りたたみの脚立を椅子代わりにして、作業をすることが多くなりました。
最近腰を痛め、いかに主婦は腰を酷使していることか^^;
できるだけ座りながらこのごろはキッチンに立っています。みなさんも気をつけてくださいね。
風邪もやっとよくなってきました。みなさん心配してくださいましてありがとう♪

タケノコのしゃぶしゃぶと追記あり

タケノコ料理をみなさん堪能してますか？
ゴールデンウィークももうすぐはじまりますね。おうちでなにか珍しいものを食べたいな～というときにタケノコのお鍋物はいかがですか。
蛤からでるスープがとってもおいしいよ。また、貝類が苦手な方は、鶏肉を薄く削ぎ切りにするか、お店でしゃぶしゃぶ用に薄く切ってもらうといいですよ。
鶏肉もいいダシが出てタケノコに合います。

＜材料＞人数に合わせてお好きなだけどうぞ～

• 茹でタケノコ（湯通しして薄く切る）
• 蛤（あさりでも、鶏肉でも）
• 油揚げ（油抜きして食べやすい大きさに切る）
• 豆腐（食べやすい大きさに切る）
• みず菜（洗って食べやすい大きさに切る）

＜作り方＞

• 鍋にだし汁を入れて湧いたら、お吸い物ぐらいの味付けをして（薄口しょうゆ、酒）適宜好きな材料を入れて、アサツキやすだちを絞っていただきます。味が薄いと思ったら市販のポン酢を少量器に入れて召し上がってください。

蛤または鶏肉からでたおいしい出汁で最後は雑炊やおうどんで決まりですね(^J^)

タケノコを薄く切っておいしいお出汁でさっと煮て、春の香りを堪能してください。
蛤も私は少し小ぶりのものを選びます。すだちのさわやかな香りとマッチしておいしいな～
私は稲庭うどんを選びましたがみなさんは雑炊がお好きですか、うどんがお好きですか。。。私はどちらも好きで選べない^_^;です。

それでは楽しいゴールデンウィークをお過ごしくださいませ～

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けっちんさんがコーヒー白玉を作ってくれました。すっきりとしてイチゴがかわいくておいしそうでした。けっちんさんありがとう～
けっちんさんのブログはこちらから。

～追記～

大好きな彼への手料理日記のManamiちゃんから「バトン」がまわってきました～☆

 

OK！どーんとこい、ということで始めます。

ルール

・次の人には3日以内にまわすこと

・嘘、偽りなく答えること

・アンカー禁止

・回した人は回された人がルールを守っているか見に行く

・ルールが守られていなければ罰ゲーム

お名前は？

いなくみです。

年は？

昭和28年の今年55歳です。（自分の年にびっくりです、えーもうこんなに生きてきたんだ～）

恋人は？

結婚してるからいない。。。です。

好きなタイプは？

男性だったら個性の強い人。女性だったら（同性だったら）やさしい微笑を絶やさず話をよく聞いてくれる人。

嫌いなタイプは？

男性だったら仕事をしない人。女性だったら私なんかだめよって自分をガードする人

好きな漫画は？

うーん読まないな～

好きな食べ物は？

お酒が好きだから。。
和食で飲む日本酒。洋食で飲むワイン。　これと決められないけど、お寿司が一番好きかな。


好きな音楽は？

クラッシック音楽。モーツァルトが好き。有線をBGMにしてぼーっと夕方ワインを飲んでるのが好きかな～

好きなブランドは？

ブランド大好きな私ですが^_^;
一番好きなブランドはセリーヌ、バッグはヴィトン。


罰ゲームは？

うーん、、カラスの行水と言われるぐらいバスタイムが短いから、アッツアツのお風呂に15分入る。
だれも見られないよね(>_<)

最後にイメージカラー付きで次の方の紹介！

うーん！困った^_^;お友達、みんなのこともっと知りたいけど、3人は思いつかないから、アッツアツのお風呂に15分入ります。茹蛸ちゃんになっちゃうけど。。。。

それからManamiちゃんからこんな風に紹介していただきますた。すごくうれしかったよ。
Manamiちゃんありがとう♪

テーブルコーディネート教室をやっていらっしゃって
毎回テーブルコーディネートが素敵
季節の食材を使ったお料理もたくさん出てくるので楽しませてもらってます。

それに何より、いなくみさんは40歳になって自立しようと行動し始めて
テーブルコーディネート教室をひらいたというんだからとてもすごい。尊敬しています。

そんないなくみさんのカラーは、「濃い緑」かな～
なんかおおらかな優しさで包んでくれそうで、まるで大地のよう

コーヒー白玉とゼリーのトロピカルデザート

 

＜コーヒーゼリー　カップ4個分＞

• コーヒー・・・・・・・・・・・・・・・・２５０ｍｌ（コーヒーメーカーで抽出）
• ゼラチン・・・・・・・・・・・・・・・４ｇ
• 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
• 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ

＜作り方＞

1. コーヒーはコーヒーメーカーで作り、水でふやかしておいたゼラチンと砂糖を加え、よく混ぜて荒熱をとりカップに入れて冷蔵庫で冷やし固める。

＜コーヒー白玉 一人5個＞

• 白玉粉･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100ｇ
• インスタントコーヒー・・・・・・・・・・・・ティースプーン2杯
• 砂糖･･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
• 水････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100～110ｍｌ
• カルーア･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

＜作り方＞

1. ボールに白玉粉とコーヒーと砂糖を加え、水を少しずつ加えて耳たぶぐらいの固さにする。
2. 鍋でたっぷりのお湯で小さく丸めた白玉を茹でて、浮き上がってきたら冷水で冷やしておく。

＜カスタードクリーム&フルーツ＞

• 小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２５ｇ
• 砂糖････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６０ｇ
• 卵黄････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２個
• 牛乳････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｍｌ
• 生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｍｌ
• コアントロー
• オレンジエッセンス
• イチゴ････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・12粒
• キーウィ･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・半分
• バナナ･･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
• レーズン･･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

＜作り方＞

1. 鍋にふるった小麦粉と砂糖を入れて軽く混ぜ合わせる。卵黄を少しずつ加えよく混ぜ合わせておく。温めた牛乳を少しずつ入れて混ぜ合わせる。（この部分をフードプロセッサーでするとダマにならずにきれいなカスタードクリームができます。)
2. １を弱火にかけ黄身が煮えないように混ぜながら２～３分煮て濃度をつける。
3. 火からおろして冷めたら生クリームを加え、コアントロー、オレンジエッセンスを加える。

＜全体の作り方＞

1. カップにコーヒーゼリーを作り固まったら、カスタードクリームを加え、フルーツを食べやすい大きさに切って加える。
2. コーヒー白玉を１にのせてホイップクリームを飾る。

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やっとできたよ！コーヒー白玉のデザート♪

最初はマンゴーゼリーとの組み合わせ。

次はパパイヤをコーヒーゼリーに入れて、それからパパイヤクリームとコーヒー白玉の組み合わせ。ここでコーヒー白玉はバナナとあわせるとおいしいと気がつきました。

最後はコーヒーゼリーとカスタードクリームとコーヒー白玉の組み合わせで完成！
フルーツはイチゴ、バナナ、キーウィ、レーズンが入っています。コーヒーはフルーツと合わせるととってもおいしくて、カスタードクリームにも相性がいいですよ。
やっとできたけどとってもおいしいデザートになりました。

 

豚肉のしょうが焼きに春キャベツをど～んとのせちゃおう

やわらか～い春キャベツ、生でいっぱいおいしく食べたいね。ご飯にもビールのおつまみにもたっぷり食べられます。

＜材料2人分＞

• 豚肉（ロースでも豚バラでも）・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ
• 春キャベツ･････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１７０ｇ～１８０ｇ
• 新玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４０ｇ
• トマト･････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
• しょうが･･････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１５ｇ
• しょうゆ･･････････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大3
• みりん･･････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大3
• 塩こしょう･･･････････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
• すりごま･････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
• 炒め油

＜作り方＞

1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩こしょうをしておく。キャベツと玉ねぎは洗って千切りにしておく。
2. １の豚肉を油を敷いたフライパンで両面こんがりと焼く。火が通ったらおろししょうが、しょうゆ、みりんで味付けする。
3. １のよく水気を切ったキャベツと玉ねぎを皿に盛り、２の肉を盛ってたれをかけまわし、すりごまをかける。

～ポイント～

キャベツの量が多いので水気をよく切ることがポイントになります。たれをよくからませて、豚肉といっしょにキャベツを召し上がってください。
ビールのおつまみにも、ご飯にもおいしくいただけますよ♪

恵比寿三越に私のレシピが。。。

昨日と今日の2日間、私のタケノコ料理レシピを、恵比寿三越のフードガーデンで展示していただきました。
展示していただいたレシピは下の2つです。

～今春たくさんのタケノコ料理をつくりました～

実は、どうしてタケノコ料理をたくさん作ったかというと、mixiのお友達が、大好きなタケノコのお料理を教えてと言われたからです。
でも本当は困りました。
若竹煮とタケノコご飯と若竹汁しか作ったことなくて、どんなお料理がいいかなとずっと考えてこの春はタケノコ三昧の毎日を過ごしたように思います。
試作しながらこれとこれをあわせるとおいしいかな？と思いながらたくさんのレシピを考えました。
その中で意外にもクリームソースがとってもよく合うことに気がつきました。
私の一押しのレシピがこの2レシピです。
ブログやmixiのお友達からおいしそうねと言ってもらったり、作ってもらったり、励ましてもらって、たくさんレシピが出来たことをとってもうれしく思います。
今回恵比寿三越さんが私のレシピを展示していただいて、私にとって励みになり、これからも皆さんに喜んでいただけるお料理をたくさん作りたいです。

～自分を育てる～
テーブルコーディネターとして、私自身が何が大切かを見極めて育てる（勉強する）ことの大切さを今回学びました。
忍耐と膨大な時間と、探究心。これをして出来上がったレシピを誇りに思うし、支えてくれた皆さんに感謝いたします。
今日はちょこっと真面目モードでした^_^;

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タケノコとソラマメ&あさりで木の芽が香る♪のレシピはこちらから。
タケノコのグラタンで木の芽が香る♪のレシピはこちらから。